7月4日のアメリカ独立記念日に千葉県内でバーベキュー大会を行います

 

全日本南北戦争フォーラムではアメリカ独立記念日でもある2026年7月4日、千葉県内にてバーベキュー大会（第2回、南北戦争クッキング）を開催します。

アメリカ合衆国が独立を宣言したのは1776年7月4日のことで、今年はその250周年の節目に当たります。アメリカ各地でも、さまざまな祝賀行事が行われることとなっています。

本会でもそれを祝い、その記念の日にアメリカ式バーベキューを行うこととなりました。

アメリカ式バーベキューとは、日本で一般に知られるバーベキュー、すなわち「単に野外で行う焼肉」とはまったく違うものです。スモークグリルと呼ばれる独特のグリルを用い、「焼く」というよりも、低温でじっくりと肉をいぶしながら調理するという形式の料理法で、特にノースカロライナやテネシー、ミズーリなど、南北戦争でも重要な戦場となった南部地域の伝統料理として知られるものです。

実際に行うとなると相当難しいもので、「素人の手には負えない料理」といった意見もあるものなのですが、本会ではアメリカ独立250年の記念すべき日に、あえて集結してこれに挑んでみようという話になりました。

そのほか、ハードタックやソルトポーク、代用コーヒーなど、南北戦争時代の軍隊食の調理も行います。これに関しては以前に行った「第1回、南北戦争クッキング」でも試みたことで、今回はその第2回となります。

この催しには、会員以外の方も参加可能です。この記念すべき日に、あらためてアメリカとは、南北戦争とはという問題を、深く考える機会としたいと思います。

《開催概要》

日時：2026年7月4日（土）14時～

場所：「路地裏ダイナーO.D.」様店内

千葉県市川市鬼高2-10-7　柳沢ハイツ内（JR下総中山駅南口から徒歩5分）

※本行事に関して会場施設様への直接のお問い合わせをすることはお控えください

参加費：無料、事前予約・申し込みなど不要

以上どうぞよろしくお願いします。

（事務局）

6/26～28に熊本県大会を開催します

 

全日本南北戦争フォーラムでは2026年6月26～28日の予定で、熊本県にて、本会・熊本県大会（第2次）を開催します。

熊本県は1877年に、本邦における最後の内戦・西南戦争の舞台になった場所です。すなわち、来年は西南戦争150年の節目にあたります。

この西南戦争は、日本の最後の内戦であり、まさに「日本の南北戦争だった」という識者なども多い戦いです。また、西南戦争で用いられた用いられた銃火器類は、南北戦争後のアメリカからもたらされたものも多かったという関係性もあります。

このように、南北戦争と非常に縁の深い地である熊本県の西南戦争関連史跡群を、2泊3日で視察する予定です。本会では2023年にも熊本県大会を開催していますが、それに続く第2次大会となります。

本大会には会員以外の方も参加可能です。熊本県にて、あらためて南北戦争を深く考える機会としたいと思います。

〈内容〉

日時：2026年6月26～28日

・26日の日程

正午にJR熊本駅集合。西南戦争の激戦地であった田原坂古戦場への視察に向かいます

・27日の日程

終日、熊本県内の西南戦争関連史跡を視察します。

・28日の日程

西南戦争の激戦地であった熊本城の視察に向かいます。15時に現地解散予定。

参加費：無料、日程のなかでの途中参加・途中離脱可

ただし参加ご希望の方は本会事務局まで、事前に申し込みをお願いします。お名前、メールアドレス、当日の緊急連絡先（携帯電話番号など）を明記した電子メールを、本会事務局（ ogawa.kandai@gmail.com ）に宛てて、6月22日までに送ってください。なお、想定参加定員に達した場合は、それ以前に申し込みを打ち切ります。また、この本会熊本県大会は、現地集合・現地解散です。参加者各位の熊本県までの交通手段や現地での宿泊場所などは、各自の責任で確保してください。本会で手配することはいたしません。

※参加申し込みは締め切りました。当日の飛び入りなどはご遠慮ください。

以上どうぞよろしくお願いします。

（事務局）